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Salón Gourmets ven y saborea la calidad

02/05/2018 Calorimetri

Salón Gourmets (SG) qué mejor lugar para saborear la calidad de nuestras estufas de leña de Pacific Energy que en el principal evento europeo dedicado a las delicatesen. Con nuevos productos, lo más innovador del mercado y los campeonatos de España más importantes de gastronomía. Una feria con presencia internacional desde el 1987 que se celebra en IFEMA Madrid.

Saborea la calidad en Salón Gourmets

Siguiendo nuestro deseo de acercarnos cada vez más al cliente estaremos presentes en la feria en tres lugares distintos importantes.

1 Zona temática

Siguiendo la nueva moda de la comida callejera estaremos en el área Food Truck donde haremos “street food” sostenible encima de una estufa Alderlea T6 donde ofrecemos a nuestros visitantes auténticas tortitas Canadienses de mantequilla acompañadas de esas delicatesen de sirope de arce. Canadá es conocido por su sirope de arce y sus productos derivados. Cuenta con el 80% de la producción mundial. Además, contaremos con tortitas para celíacos y alérgicos al huevo para que puedan seguir disfrutando de su sirope.

Nueva York, Londres o Berlín han sido las ciudades precursoras de esta tendencia que ofrece un nuevo concepto gastronómico, que ahora ha llegado a Madrid para quedarse.

2 Espacio de actividades

Justo a la derecha de la entrada del Pabellón 6 en IFEMA tendremos nuestra área temática donde gourmets contarán con “calor y cocina”. Un área de showcookings, competiciones y actividades. La posibilidad de calentar, emplatar delante de tus comensales, disfrutar del baile de las llamas del fuego o mantener ese deseado pan caliente en cada comida, te lo hace realidad Pacific Energy. Un nuevo concepto para distinguir su salón, bodega o recepción y dar un paso sostenible a su negocio.

3 Apoyo al país de honor de la feria Salón Gourmets 31

Área de reuniones, colaboración e ideas en el stand 6E08 de la Embajada de Canadá en España. País de Honor del 31 Salón de Gourmets con ocasión de la celebración de los 150 años de la Confederación de Canadá. Un reconocimiento a la excelencia de Canadá, por algo dan una garantía de por vida en sus productos de Pacific Energy. Se puede seguir de cerca los alimentos y bebidas de la feria en #SaboresdeCanadá. Show cookings destacados en esta pasada edición:

De España a Canadá: Un viaje a través del mar y del bosque con Elena Lucas.

El fuego un punto de venta añadido para su negocio

Pacific Energy hace de cada comida un plato especial. El fuego es un elemento curioso. Es relajante y pacífico a la vez que poderoso. No hay nada como sentarse junto a un fuego acogedor. Una experiencia reconfortante que causa una reducción en la presión sanguínea y sensación de relajación y aun mejor si es con un vaso de vino en la mano.

La importancia del fuego en la historia evolutiva humana es ampliamente reconocida. Un fuego implica luz parpadeante, sonidos crujientes, calor y un olor distintivo. Para los primeros humanos, el fuego probablemente se extendió durante el día, proporcionó calor, ayudó con la caza, evitó depredadores e insectos, iluminó lugares oscuros y facilitó la cocina. El hogar también puede haber proporcionado un nexo social y efectos de relajación que podrían haber mejorado el comportamiento pro social. De acuerdo con esta hipótesis, personas más tranquilas y más tolerantes se habrían beneficiado en el entorno social a través de interacciones con la chimenea en relación con individuos menos susceptibles a la respuesta de relajación.

Resultados indicaron una disminución constante de la presión sanguínea al estar delante del fuego, particularmente con una duración más larga del estímulo y un aumento de los efectos de la absorción y la prosocialidad. Los hallazgos confirman que el hogar y las fogatas inducen la relajación como parte de una experiencia multisensorial, de absorción y social. Es probable que las mejoras en las capacidades de relajación en el cerebro social humano se produzcan a través de comentarios que involucren estas y otras variables.

Invitamos además a nuestros lectores a disfrutar de un enoturismo diferencial en España con una auténtica ruta de placer. Una escapada de fin de semana viajando por las orillas del Duero y sus vinos con D.O. de la Ribera del Duero.

Un viaje recomendado a cualquier persona que disfruta de los productos gourmet donde se imparte la ruta de los sabores y se puede visitar El Santuario de El Henar o El Castillo de Cuéllar además de acomodarte en la auténtica casa rural La Aurora del Henar que pertenece a un panadero reconocido. Al día siguiente visitar la emblemática premiada bodega de Valdemonjas premiada como edificio sostenible y saborear uno de sus vinos Los tres Dones 2014 con un sabor de fruto rojo en sazón que nos marca la pauta aromática, con una barrica que enseña matices que recuerdan a la hoja de tabaco, el chocolate y las especias dulces. Intenso y agradable. En boca hay frescura, tanino en proceso de doma. En el post gusto hay una agradecida sensación de monte bajo y terruño y más especias. Terminando en la emblemática Casa de Laura mencionada en la revista Telva que dará para relajar delante del fuego antes de su vuelta a casa.

Salón Gourmets 32

La próxima edición de SG se celebrará los días 7, 8, 9 y 10 de mayo de 2018 en Ifema – Feria de Madrid con horario de 10 a 19h., excepto el jueves 10 que será de 10 a 17h.

Profesionales y medios de comunicación llenarán durante los cuatros días de feria. Chefs y ponentes se encuentran en un mismo espacio en el que se demostrará que la cocina es imaginación.

Las clases magistrales que se ofrecen en este espacio, son una gran oportunidad para que el visitante profesional pueda degustar los platos que allí se elaboran e intercambiar conocimientos en contacto directo con los mejores profesionales.

Entre algunos de los renombrados chefs asistentes del salón contamos con, Andrea Tumbarello, Joaquín Felipe, Juan Mari Arzak, Pedro Larumbe, Paco Roncero y Pepe Solla, entre otros.

Su Estufa

Cómo instalar una estufa de leña consejos y detalles

02/10/2017 Julio Bethelmy

Cómo instalar una estufa de leña

Una estufa de leña es una genial manera de calentar una habitación sin aumentar su factura de energía. Las estufas de leña proporcionan un fuego acogedor de una fuente de energía renovable y barata, convirtiéndose en la elección perfecta para la familia que desea ahorrar o ambientalmente consciente. Por razones de seguridad, al instalar una estufa, asegúrese de observar los requisitos locales de construcción e instalación.

Ubicacion estufa de leña

Decida un lugar para su estufa antes de empezar. No quieres tomar la decisión de dónde poner su estufa mientras que empuja el monstruo de hierro de 300 kgs alrededor en su salón. Designe un sitio en su casa para su estufa con mucha anticipación antes de comprarla. Puesto que las estufas de biomasa son calentadores de espacios,. Generalmente, querrá que la estufa este en el primer piso de su casa y donde pase la mayor parte de su tiempo. De modo que pueda calentarle con eficacia durante el día. Para maximizar aún más la eficiencia de su estufa de leña. Trate de escoger un lugar en una habitación con aislamiento especialmente apropiado para que el calor de la estufa no se pierda a través de las paredes o ventanas.

Chimenea

Tenga en cuenta que cada estufa de leña requiere una chimenea. Tenga esto en cuenta al elegir un lugar para su estufa. Si planea que su chimenea se extienda directamente hacia el techo, por ejemplo, puede que no deba elegir un lugar para su estufa que este directamente bajo una de las vigas principales de apoyo de su casa.

Limpieza de su estufa de leña

Observe la capacidad de limitaciones de su estufa cuando elija un lugar adecuado. Las estufas de leña pueden ponerse muy, muy calientes durante el uso. La radiación del calor de la estufa puede representar un peligro para las paredes y muebles cercanos. Asi pues, las estufas de leña generalmente tienen un espacio libre especificado mínimo de seguridad entre la estufa, el suelo y las paredes cercanas. La limitación de la estufa puede depender de donde usted vive. Si los pisos y las paredes de su residencia son inflamables, y el tipo y el tamaño de la estufa de madera que tenga. Si tiene dudas, póngase en contacto con el fabricante de su estufa.

Para el cumplimiento de su compañía de seguros la instalacion tendra que ser hecho por un instalador profesional y factura de compra del producto comprado. Si todo es correcto, puede instalar su estufa de leña acuerdo con las normas. Los detalles te lo puede especificar el instalador o fabricante.

Estufas de leña certificados

Elija una estufa de leña certificada como las de Pacific Energy. Cuando compre una estufas de leña, asegúrese de verificar que esta debidamente certificada a los criterios de seguridad y respeto al medio ambiente. En España, la Agencia de Protección Ambiental certifica que las estufas de madera cumplen ciertos estándares de emisiones. Las estufas certificadas también deben ser etiquetadas con una etiqueta de papel temporal y una etiqueta de metal permanente.

Tamaño de la estufa de leña

Elija una estufa que es del tamaño adecuado para sus necesidades. Generalmente, cuanto más grande sea una estufa de leña, más puede calentar cuando está llena de leña. Por lo tanto, las habitaciones pequeñas pueden llegar a ser incómodamente cálidas por el calor proporcionado por una estufa de madera especialmente grande. La mayoría de los fabricantes de estufas de leña enumeran el rendimiento máximo de calor estas por hora en BTU. Casi todas caen entre 25.000 a 80.000 BTU. La casa de tamaño mediano requiere sólo entre 5.000 y 25.000 BTU. Es decir, la producción máxima de una pequeña estufa o menos, incluso durante el invierno. Sin embargo, las necesidades de calefacción de su hogar pueden variar según su clima y el tamaño de su casa. Así que, si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con Calorimetri.

Consejo sobre el tamaño

Usar su estufa de leña a capacidad máxima durante largos períodos de tiempo puede dañar la estufa. Es aconsejable optar por una estufa que sea ligeramente más grande de lo que normalmente se necesita, para que pueda utilizarla a un nivel inferior al maximo la mayoría de el tiempo.